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Titre
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Description
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Nous recherchons un(e) aide de cuisine motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant qu'aide de cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en soutenant le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats, le nettoyage et l'organisation des espaces de travail. Vous serez responsable d'assurer la propreté, la sécurité alimentaire et l'efficacité dans toutes les tâches qui vous seront confiées.
L'aide de cuisine travaille dans un environnement rapide et exigeant, souvent sous pression, et doit faire preuve d'une grande capacité d'adaptation. Vous devrez suivre les instructions du chef, respecter les normes d'hygiène et de sécurité, et contribuer à maintenir une atmosphère de travail positive et productive. Ce poste est idéal pour les personnes passionnées par la cuisine, désireuses d'apprendre et de progresser dans le domaine de la restauration.
Les tâches quotidiennes incluent la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée), le nettoyage des ustensiles et des équipements, l'organisation des stocks, la réception des livraisons, et l'assistance dans la mise en place des plats. Vous devrez également veiller à la propreté des surfaces de travail et au respect des normes HACCP.
Ce poste peut être un tremplin vers des postes plus avancés en cuisine, tels que commis de cuisine ou cuisinier. Une bonne condition physique, une attitude positive et un esprit d'équipe sont essentiels pour réussir dans ce rôle. Une première expérience en cuisine est un atout, mais une formation peut être offerte aux candidats motivés.
Si vous aimez travailler dans un environnement dynamique, que vous avez le souci du détail et que vous souhaitez contribuer à la satisfaction des clients par la qualité des plats servis, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
Text copied to clipboard!- Préparer les ingrédients selon les instructions du chef
- Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail et les équipements
- Assister dans la mise en place des plats
- Organiser et stocker les produits alimentaires
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider à la réception et au rangement des livraisons
- Éliminer les déchets de manière appropriée
- Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné
- Suivre les procédures de l'établissement
Exigences
Text copied to clipboard!- Expérience préalable en cuisine souhaitée mais non obligatoire
- Bonne condition physique
- Capacité à travailler en équipe
- Souci du détail et rigueur
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP)
- Flexibilité horaire (travail en soirée, week-ends et jours fériés)
- Capacité à travailler sous pression
- Ponctualité et fiabilité
- Attitude positive et volonté d'apprendre
- Capacité à suivre des instructions précises
Questions potentielles d'entretien
Text copied to clipboard!- Avez-vous déjà travaillé dans une cuisine professionnelle ?
- Êtes-vous disponible pour travailler les soirs et les week-ends ?
- Connaissez-vous les normes d'hygiène alimentaire ?
- Comment réagissez-vous dans un environnement de travail sous pression ?
- Êtes-vous capable de rester debout pendant de longues périodes ?
- Pourquoi souhaitez-vous travailler comme aide de cuisine ?
- Avez-vous une formation en cuisine ou en hygiène alimentaire ?
- Comment gérez-vous les tâches répétitives ?
- Êtes-vous à l'aise avec le travail en équipe ?
- Quelle est votre disponibilité immédiate ?
